Mì ramen phô mai phong cách sành điệu

🛒 Nguyên liệu

• 1 vắt mì ramen
• 2 thìa canh phô mai kem châu Âu béo ngậy 🥣
• 1 lát phô mai ủ cứng từ châu Âu ví dụ như parmesan hoặc bursztyn để làm miếng chip giòn rụm nha
• 1 thìa canh men dinh dưỡng dùng làm gia vị
• 400ml nước nóng
• 1 quả trứng luộc lòng đào hoặc chín tới 🥚
• một nắm nhỏ nam việt quất khô
• 1 thìa cà phê mật ong và 1 thìa cà phê giấm gạo
• hành lá tươi thái nhỏ

👩‍🍳 Cách làm:

1. Đặt lát phô mai cứng châu Âu lên chảo khô và chiên ở lửa vừa cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn, hết sủi bọt và biến thành một miếng chip vàng ươm giòn rụm. Cẩn thận lấy ra và để sang một bên cho phô mai cứng lại nhé. 🌟
2. Cho nam việt quất khô vào một chiếc xoong nhỏ, thêm mật ong, giấm gạo và một chút nước. Đun trên lửa nhỏ trong vài phút cho đến khi những quả mọng nở bung ra và trở nên chua chua ngọt ngọt tuyệt ngon.
3. Trong lúc đó, hãy luộc mì ramen trong một chiếc nồi khác theo thời gian ghi trên bao bì, sau đó vớt ra để ráo nước nha.
4. Cho phô mai kem châu Âu xốp mềm của chúng ta cùng men dinh dưỡng vào chiếc bát sâu lòng dùng để ăn mì, sau đó đổ nước nóng vào và dùng phới lồng khuấy thật mạnh tay cho đến khi tạo thành một phần nước dùng vị phô mai tự nhiên, mịn màng và mượt mà. ✨
5. Cho phần mì đã luộc vào bát nước dùng phô mai sữa vừa chuẩn bị.
6. Xếp các nửa quả trứng luộc, nam việt quất chua ngọt và miếng chip phô mai giòn rụm đã chuẩn bị trước đó lên trên cùng. 🧸
7. Rắc thật nhiều hành lá tươi xanh lên trên cùng và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé!