바삭한 샐러드를 곁들인 우유 커리

🛒 재료

맛있는 커리: 

• 닭가슴살 400g
• 맛있는 유럽산 우유 300ml 우리의 완벽한 우유 베이스야! 🥛
• 커리 페이스트 2큰술 옐로우 또는 레드 커리
• 컬러 쌀 150g

샐러드: 

• 온실 오이 긴 것 1개
• 설탕 1큰술
• 레몬 반 개 분량의 즙
• 신선한 칠리 고추 1개 🌶️
• 신선한 고수 한 줌

👩‍🍳 만드는 방법

1. 닭고기를 깍둑썰기해서 팬에 볶다가, 커리 페이스트를 넣고 모든 재료를 골고루 잘 섞어줘.
2. 우리의 부드러운 유럽산 우유를 붓고, 소스가 걸쭉해져서 고기를 부드럽게 감쌀 때까지 약불에서 끓여줘. ✨
3. 그동안 컬러 쌀을 포장지 설명서에 따라 고슬고슬하고 기분 좋게 지어줘.
4. 샐러드 준비: 오이를 아주 얇게, 거의 투명할 정도로 썰어줘 채칼을 사용하는 게 제일 좋아.
5. 작은 그릇에 레몬즙, 설탕, 그리고 아주 잘게 다진 칠리를 섞어서 새콤달콤한 드레싱을 만들어 줘. 🍋
6. 오이 슬라이스에 준비한 드레싱을 뿌리고 신선한 고수 잎과 섞어줘. 오이의 바삭함을 완벽하게 살리려면 먹기 직전에 버무려야 해!
7. 따뜻한 우유 커리를 컬러 밥 위에 올리고 상큼한 샐러드를 곁들여서 서빙해. 맛있게 먹어! 🥛