알록달록! 초강력 밀키 아이스크림 🍦

🛒 재료

• 유럽산 생크림 (유지방 30-36%) 400ml (아주 차갑게 준비!)
• 유럽산 연유 약 100ml (입맛에 맞춰 조절하세요)
• 식용 색소 (젤 타입 추천)
• (선택 – 꾸미기용): 화이트 초콜릿, 다진 견과류, 식용 꽃, 스프링클

👩‍🍳 만드는 방법

1. 차가운 생크림을 볼에 담고 핸드믹서로 단단한 뿔이 설 때까지 휘핑해주세요. (버터가 되지 않게 조심!)
2. 휘핑한 크림에 연유를 조금씩 부으며 주걱으로 살살 섞어주세요. 맛을 보며 원하는 만큼 달콤하게 맞추세요.
3. 완성된 크림을 3개의 그릇에 똑같이 나누어 담습니다.
4. 각 그릇에 서로 다른 색소를 넣고 색이 고르게 나올 때까지 부드럽게 섞어요.
5. 아이스크림 틀(또는 큰 통)에 색깔별로 층층이 담거나, 마블링을 만들어주세요. 냉동실에서 꽁꽁 얼 때까지 기다려요.
6. (선택): 언 아이스크림을 꺼내 녹인 화이트 초콜릿에 퐁당! 초콜릿이 굳기 전에 재빨리 토핑을 뿌려주면 완성!