Chú Gấu Sữa Đầy Màu Sắc

🛒 Nguyên liệu

• 1 lít sữa châu Âu thơm ngon
• 150g sữa đặc châu Âu hoặc đường
• 10g bột rau câu agar
• vài giọt chiết xuất vani
• màu thực phẩm màu hồng, xanh dương, màu vàng

👩‍🍳 Cách làm:

1. Trong một chiếc nồi, trộn đều sữa châu Âu của chúng ta với bột agar và sữa đặc nha.
2. Đun sôi hỗn hợp và nấu trong 2 phút, nhớ khuấy đều tay liên tục để mọi thứ hòa quyện vào nhau thật đẹp mắt nhé. ✨
3. Nhấc nồi ra khỏi bếp, thêm chiết xuất vani vào và rót phần hỗn hợp này ra 3 hoặc 4 chiếc bát nhỏ.
4. Thêm một chút màu thực phẩm vào mỗi bát để tạo ra những màu sắc thật vui nhộn.
5. Rót lớp màu đầu tiên vào một khuôn lớn hình chú gấu và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-5 phút, cho đến khi lớp này đông lại nhưng vẫn còn hơi dính một chút.
6. Tiếp tục rót các màu tiếp theo lên từng lớp một, lặp lại quá trình làm lạnh y như vậy nha. 🧸
7. Khi chú gấu đã khoác lên mình đầy màu sắc, hãy để trong ngăn mát tủ lạnh 3 tiếng để các lớp đông đặc hoàn toàn lại với nhau nhé!